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ガスオーブンを使ったおすすめ料理とは？

日本では電気オーブンが主流ですが、欧米ではガスオーブンが主流です。では、ガスオーブンとはどのようなものなのでしょうか。ガスオーブンの特徴とおすすめの料理をご紹介しましょう。

ガスオーブンって何が良いの？

ガスオーブンは庫内が大きいです。そのため、大きなブロック肉を調理することも、とても簡単にできます。庫内が広い分、天板も2枚以上入れることができ、大量のクッキーを1度に焼くことも可能です。また、火力が強いので、調理時間が短くて済む点も魅力のひとつです。

ガスオーブンの調理におすすめの料理とは？

ガスオーブンは、どのような調理に向いているのでしょうか。

・ブロック肉を使った豪快な料理

大きなブロック肉を使った料理の調理も簡単に行えます。大きな食材もしっかり中まで火が通り、少量の油での調理が可能なので、とてもヘルシーです。ホームパーティーや結婚記念日、誕生日などの特別な日にローストビーフやチキンの丸焼きなどを調理してみてはいかがでしょうか。

・たくさんの種類の焼き菓子

お菓子作りが大好きな方には、ガスオーブンがおすすめです。ブラウニーやホールケーキのスポンジ、ショートブレッド、カップケーキなどを大量に1度で焼き上げることが可能です。火力が強いので、とても美味しく仕上がります。もしお料理教室などでケーキを焼いた際はとても上手にできたのに、家で焼いてみるとうまくできなかったという経験をおもちの方は、その料理教室のオーブンはガスオーブンだったのかもしれません。

・手作りパン

ガスオーブンなら、手作りパンも簡単に調理できます。ホームベーカリーでもパンは焼けるのではないかと思われるかもしれませんが、ガスオーブンで焼き上げたパンの美味しさは格別です。外はカリカリしていながら、中はふんわり、そしてもっちりとしています。パンにこだわりのある方には、ガスオーブンがおすすめです。